Wie man Amalfi-Zitronen richtig lagert: 6 hilfreiche Tipps

Du liebst den erfrischenden Geschmack von Amalfi-Zitronen, bist dir aber nicht sicher, wie du sie am besten aufbewahren kannst? Keine Sorge, wir sind hier, um zu helfen! In diesem Beitrag teilen wir sechs hilfreiche Tipps, wie du deine Amalfi-Zitronen richtig lagerst, um sie so frisch und lecker wie möglich zu halten.

1. Wähle den richtigen Ort: Amalfi-Zitronen fühlen sich am wohlsten an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. Ideale Orte sind der Keller oder die Speisekammer, abhängig von den verfügbaren Räumlichkeiten. Die Ideale Tempertur liegt zwischen 5 - 10 Grad Celsius.


2. Beachte die Raumtemperatur: Wenn du deine Amalfi-Zitronen bei Raumtemperatur lagerst, achte darauf, dass sie nicht zu warm aufbewahrt werden, da sie sonst schnell austrocknen können. 


3. Separate Lagerung: Lagere deine Zitronen getrennt von anderen Obst- und Gemüsesorten, um die negativen Auswirkungen des Reifegases Ethylen zu vermeiden. Dies könnte dazu führen, dass die Zitronen schneller verderben.


4. Vermeide Feuchtigkeit: Amalfi-Zitronen sollten nicht zu eng an- oder übereinander gelagert werden - die Luft muss gut zirkulieren können. Dies verhindert Feuchtigkeit und Schimmelbildung. Gebe deine Zitronen am gewählten Aufbewahrungsort in eine breite Schale oder in einen Korb mit Löchern.


5. Lagerung im Kühlschrank: Du kannst Amalfi-Zitronen auch im Kühlschrank lagern. Wähle den oberen Bereich, wo es nicht zu kalt ist (Am besten im oberen Bereich des Kühlschrank). Dies bietet eine kühle und dunkle Umgebung, die hilft, die Frische der Zitronen zu bewahren.


6. Einfrieren: Wenn du eine größere Menge an Amalfi-Zitronen hast, kannst du auch in Betracht ziehen, einige davon einzufrieren. Dies ist eine großartige Möglichkeit, die Haltbarkeit deiner Zitronen zu verlängern und sicherzustellen, dass du immer eine zur Hand hast, wenn du sie brauchst.